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Du interessierst dich für eine pflanzenbasierte Ernährung? Vielleicht hast du sogar in deinem Umfeld Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren? Oder du spielst allgemein schon länger mit dem Gedanken hinsichtlich deiner Ernährung hier etwas zu verändern… Vielleicht wurdest du…
Doch was bedeutet das? Zunächst... Keine Angst, eine vollwertige vegane Ernährung, bietet viel mehr als „nur“ auf diesem Bild :-)... In meinen Ernährungsberatungen verweise ich auf die fünf Lebensmittelgruppen, die es zu beachten gilt und den Weg zu einer pflanzlichen…